少し前、あさイチで『ウルトラ蒸しショウガ』なるものが紹介されていました。

体を中から温めてくれる「ショウガオール」なるものが多く、
体を冷やしてしまう「ジンゲロール」なるものが少ないらしいです。
実は生のショウガは「ジンゲロール」が多く、体を中から温めるのは難しいそうです。
なので冷え性が気になる私としては試してみるしかありません

作り方は簡単

①ショウガを洗い、皮のままシマシマ模様にそって薄く切ります

②蒸し器にクッキングシートを敷いてショウガを蒸します
※目安はレモンのようなにおいから甘いになったらと言っていたのですが、
私にはその変化がよくわからず

だいたい30分を目安に火を止めました
※本当は重ならないように蒸し器に入れるのですが、面倒なので私はどかっと入れてしまいました

③カラカラになるまで干します
※電子レンジはダメです