蕎麦的つけ麺！
私が国分寺で1番お気に入りのラーメン屋さん
つけないつけ麺が看板
ワンタンも名物だけど
もりそばの様に純粋に麺を啜りたく
つけ麺大盛り（1220円）
湯切り後に冷やしてからマシンを使って徹底水切り
その為水っぽさは皆無の麺を
油を纏ったタレを予め和えてくれているので
自分での混ぜ作業も軽くで済む
細くて張りのある麺は浅草開花楼製
まぜそばのままつい食べ過ぎてしまう
区切りを付けてつけ汁にダイブ
脂分少ないつけ汁も蕎麦的
大盛りでもつるりと完食
おいしかったです
ごちそうさま
▶︎ 東京都国分寺市本町２丁目２５−５
20241023
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