大好きな八百屋さんに行ったら、
「今日は大根葉が入ってるよ～
」と声が。
とりあえずカゴに入れていたら、
店「根っこも食べるんやで～。ほうれん草もやで～」
私 「え？
」声出た
店にいた人達 「えぇ？捨ててたの？」
私 「（捨ててた）えぇぇぇー
」
そこにいたお客さんも店員さんも、
「根っこ」を捨てていた私にビックリ
私はみんなにビックリ。
ここ、意識高い系？
店「根っこは甘くておいしいよ。ひげ根はハサミで切ればよい。後は全部食べられるよ。
だからウチの店は、わざわざ根つきの物を置いてる」と。
そういえばココの店の、ほうれん草はいつも根付き。しかも、かなりボリューミーな根っこ。
私はいつも「はぁ～（ゴミ増えるやん）
」と切り落として食べていました
今まで捨ててたやつ、返してー！
と店で叫んでちょっとスッキリした（笑）
もし、ご存じない方がいたら「根っこ付き」を見つけたらラッキーです
「ほうれん草」や「大根葉」は根っこも食べて、いつもより栄養価アップ。
甘くてホクホクです