チレ
チレは脾臓の部位の名称でレバーの裏あたりにあります。なので通称「背胆」と
も呼ばれます。
味はとっても淡白で臭みもなく、癖もないので、「レバー苦手っっっ
」と言う人も
全然食べれますよ～(^∇^)
味が淡白な分、ハンバーグを焼く時によく使用される「アミ油」をまいて焼いています(°∀°)b
なので、口の中でとろけるおいしさ
一度食べたらもうやみつきかも
タレで食べるのが一番おいしいですよ～（‐＾▽＾‐）
ハツ
心臓です
おとんばのもつ焼きのなかで一番さっぱりとしていて、とっても
ヘルシー
ビタミンCも豊富ですp(^-^)q
なので、あっさりさっぱり塩コショウで召し上がれ
おまけ
お店の店主で私の旦那様です(｀∀´)いつもニコニコしながら
おいしいもつ焼き焼いてくれますよ(*^ー^)ノ
おとんばの「お肉先生」です(^ε^)♪
では、素晴らしい一日に
乾杯