旬より早い食材仕入れ

4月から、ある連載が決まり、試作やら撮影準備でバタバタです。

撮影は、明日なんですが、もちろん、それに加えて同時進行の案件が複数。

週に2回は、学校の授業だし。

もろもろの納期を守れるように、頑張ります。

さてさて、明日の撮影は、４月、５月、６月号のレシピをまとめ撮り。

まだ、1月ですが旬食材を調達しなければならないわけで…。

新玉ねぎ、スナップエンドウ、新ジャガは、難なくクリアしましたが、

今回、ホタルイカには、振り回された～

いつもの業者には、無理と言われ、築地の仲卸さんにも匙を投げられ、

途方に暮れて、知人に紹介して貰った産直業者に、いきなり電話依頼。

無理を承知で、即発送をお願いしたのに、

快諾してくれて、無事にget～

ヒヤヒヤしました～

なんとか、レシピも出来たし、食材調達も完了


このヒヤヒヤを楽しみながら仕事しないとね～


そうそう！

さっき、買い出しに出かけたら、

晴れ着姿の若者がいっぱい

今日は、成人の日でしたね

今年は、天気に恵まれて良かったね～

祝新成人

　　出版・著書のご紹介　 　

　　　※画像をクリックするとamazonに飛びます。

新書が発売になりました

◆『はじめてでもかんたん！　おべんとう』　⇒　★

◆『はじめてでもかんたん！　スイーツ』　　⇒　★

10月に出たばかりの著書です

 


　１０月に２冊同時発売

 

　家族みんなで楽しめるレシピが満載

 

日本の伝統の味！梅干しレシピが楽しめます。

 

主婦の友社実用No.1シリーズ　売上ダントツ１位です