あるぴぐともさんから、
ダイエット用の献立と、お子さんを含む家族の献立との
両立が難しいとのご相談をいただきました。
何年か前にはアトキンスダイエットという名前で
炭水化物を少なくするダイエットが有名でした。
主食の炭水化物（ご飯・麺類・パン）をなるべく摂らない献立
おかず＋白ご飯
おかずだけ or おかず＋冷奴
三食とも主食抜きにできれば、
一番効果は早くでますが、
仕事をしながらだとなかなか難しいです。
ドクター江部の糖尿病徒然日記
こちらのドクターのブログでは、
プチ：夜だけ炭水化物抜き
スタンダード：朝・夜は炭水化物抜き
スーパー：三食とも炭水化物抜き
どれがいいか・・・は
自分の目標と、目標達成までの期間、
ライフスタイルとの兼ね合いだと思います。
で、私は、夜だけ炭水化物抜きに挑戦。
しかしながら、外食や、お弁当をもらうことも多く、
毎日厳密に守ることはできていませんが、
ＧＷ以降、外食やテイクアウトでなければ実践
・・・をゆるーく続けたところ、
５キロの減量に成功しました。
といっても、スタートがかなりの体重オーバーだったので、
５キロ減っても、「ちょっとむくみがとれた？」くらいにしか
見た目は変わってませんが・・
服のサイズは変わってないけれど、
ベルトの穴は一つ分だけですが、変わりました
ダイエットというと、
特別な献立が必要で、
野菜中心、肉・油脂は厳禁、
我慢・我慢の毎日かと思われますが、
全然そんなことはありません。
ある日の献立だと・・・
１）豚肉に塩をし、オリーブオイルで焼きます
塩はハーブソルトを使ったので、
お肉に黒い点々が・・・
２）フライパンの半分で、
小松菜とトマトを炒めます
３）豚肉には塩をふってあるので、
野菜のほうにだけ、このソースを大さじ１ほど使います
４）小松菜に卵を絡めたらできあがり
晩ごはんだと、これがメイン。
それに糖質ゼロビールを１缶。
※普通のビールはＮＧ
足りなければ、
冷奴か、お味噌汁か、納豆をプラス
お昼に食べる場合や、
ダイエットをしていない他の家族向けには・・・
４）をおかずに、ごはんかパンをつける。
もしくは、ゆでたパスタをあえれば、
豚・小松菜・トマトのペペロンチーノ、玉子添え になります
トマトのかわりにしいたけを使って、
鳥ガラスープ（粉末）で味をつけて、
うどんをいれて、焼うどんにしても美味しいかも～
冬場なら、白菜でもいいかな。
豚肉がない時は、ツナ缶でもけっこういけます
家族で一人だけ、ダイエットしていても、
別メニューじゃなくて大丈夫です。
お買い物も、お料理の手順も特に変更ナシ。
最後に、炭水化物をプラスするかどうかだけの違いです
ホントは、お昼も炭水化物抜きがいいんですけど、
それをすると私の場合は、
炭水化物が恋しくなって続けられないので・・。
夜に炭水化物が取れなくても、
「明日のお昼になったら食べれる♪」
「明日のお昼、何食べよう～♪」と思えば、
無理な我慢を強いられている感じがありません。
※お昼に炭水化物を食べる時は、
最初にサラダとかを食べるようにしています。
もしも・・・ラーメンを食べるなら、
最初の一口は、モヤシです。
ダイエット中にお肉・卵がＯＫな理由や、
炭水化物の摂取を少なくすることが
なぜダイエットにつながるのか・・・は、
上記のブログ、またはこちらの書籍で。
京都の名医がおしえる「やせる食べ方」 ―美食で満腹ダイエット/江部 康二
￥1,365
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誰もがストレスなくやせられる！ 糖質制限ダイエット (講談社のお料理BOOK)/江部 康二
￥1,365
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両立が難しいとのご相談をいただきました。
何年か前にはアトキンスダイエットという名前で
炭水化物を少なくするダイエットが有名でした。
主食の炭水化物（ご飯・麺類・パン）をなるべく摂らない献立おかず＋白ご飯
おかずだけ or おかず＋冷奴三食とも主食抜きにできれば、
一番効果は早くでますが、
仕事をしながらだとなかなか難しいです。
ドクター江部の糖尿病徒然日記
こちらのドクターのブログでは、
プチ：夜だけ炭水化物抜きスタンダード：朝・夜は炭水化物抜きスーパー：三食とも炭水化物抜きどれがいいか・・・は
自分の目標と、目標達成までの期間、
ライフスタイルとの兼ね合いだと思います。
で、私は、夜だけ炭水化物抜きに挑戦。
しかしながら、外食や、お弁当をもらうことも多く、
毎日厳密に守ることはできていませんが、
ＧＷ以降、外食やテイクアウトでなければ実践
・・・をゆるーく続けたところ、
５キロの減量に成功しました。
といっても、スタートがかなりの体重オーバーだったので、
５キロ減っても、「ちょっとむくみがとれた？」くらいにしか
見た目は変わってませんが・・
服のサイズは変わってないけれど、
ベルトの穴は一つ分だけですが、変わりました
ダイエットというと、
特別な献立が必要で、
野菜中心、肉・油脂は厳禁、
我慢・我慢の毎日かと思われますが、
全然そんなことはありません。
ある日の献立だと・・・
１）豚肉に塩をし、オリーブオイルで焼きます
塩はハーブソルトを使ったので、
お肉に黒い点々が・・・
２）フライパンの半分で、
小松菜とトマトを炒めます
３）豚肉には塩をふってあるので、
野菜のほうにだけ、このソースを大さじ１ほど使います
４）小松菜に卵を絡めたらできあがり
晩ごはんだと、これがメイン。
それに糖質ゼロビールを１缶。
※普通のビールはＮＧ
足りなければ、
冷奴か、お味噌汁か、納豆をプラス
お昼に食べる場合や、
ダイエットをしていない他の家族向けには・・・
４）をおかずに、ごはんかパンをつける。
もしくは、ゆでたパスタをあえれば、
豚・小松菜・トマトのペペロンチーノ、玉子添え になります
トマトのかわりにしいたけを使って、
鳥ガラスープ（粉末）で味をつけて、
うどんをいれて、焼うどんにしても美味しいかも～
冬場なら、白菜でもいいかな。
豚肉がない時は、ツナ缶でもけっこういけます
家族で一人だけ、ダイエットしていても、
別メニューじゃなくて大丈夫です。
お買い物も、お料理の手順も特に変更ナシ。
最後に、炭水化物をプラスするかどうかだけの違いです
ホントは、お昼も炭水化物抜きがいいんですけど、
それをすると私の場合は、
炭水化物が恋しくなって続けられないので・・。
夜に炭水化物が取れなくても、
「明日のお昼になったら食べれる♪」
「明日のお昼、何食べよう～♪」と思えば、
無理な我慢を強いられている感じがありません。
※お昼に炭水化物を食べる時は、
最初にサラダとかを食べるようにしています。
もしも・・・ラーメンを食べるなら、
最初の一口は、モヤシです。
ダイエット中にお肉・卵がＯＫな理由や、
炭水化物の摂取を少なくすることが
なぜダイエットにつながるのか・・・は、
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