お家でキャンプ飯練習 夕飯も追記しました

メルカリで買った山菜届きました。

無農薬たけのこ(*´∀｀*)

こごみ

たっぷり入ってた

早速、キャンプ気分でご飯を作ってみましょう。

先ずは筍のアク取り。

無農薬たけのこだけど、皮を剥いて茹でます。ヌカが無いので、お米を一合入れて茹でます。

こごみは洗って、短いのを天ぷらにします。

私の中華鍋。結婚前から使ってるの。30年近く育ててますぞ。

小麦粉のみでサクッと揚げますよ。温度高め。

つまみ食い（笑）

鉄は熱いうちに打てと言いますように、天ぷらも熱いうちに食う。

お醤油で食べるのが好みです。

だいたい茹でた筍を小さめな鍋へ移し、副産物のお粥を器へ。

やっと使う時が来た、釜めし釜

はーい、美味しいのは間違いないです。

こごみも茹で上がり、

おひたしにしました。

娘ちゃんからのデザート♪

今日はコシアブラも届く予定。

山菜三昧でキャンプ飯練習ね。

追記で夕飯

筍をバター炒めして、こごみを投入。ブロ友さんがとっても美味しそうなバター炒めをブログにUPしてたのでチャレンジしてみました。

茹で上げのサラスパを加えて

ミニフライパンで作る

たけのこパスタ、完成です。

えぐみも無くて美味しい筍でした。パスタにする際はベーコン🥓入れたら旨みアップかも。