期間限定ランチ

おはようございますっ


今日はとってもいいお天気ですね～焄


秋晴れの空に、ほのぼの～する、ミキです


こんな日はお出かけしたいですょね～


ただ今、オオトモイタリア料理店では10・11月のみ、土日限定でランチを営業しておりますっ！



メニューは以下の三種類です


Ａコース…\1000

スープ・フォカッチャ・パスタ


Ｂコース…\1500

前菜・スープ・フォカッチャ・食後のコーヒー、紅茶orドルチェ


Ｃコース…\2500

前菜・スープ・フォカッチャ・メイン料理・食後のコーヒー、紅茶・ドルチェ



営業時間は11時30分からで、14時オーダーストップです。

お得なランチは、期間限定ですので、今のうちにぜひお越しくださいね焄


それでは、今から仕込みに行ってきます


今日も一日頑張るぞ～！

気合い充分のミキでした

バランスが重要…！！

こんにちは


ブログ初心者で、ちゃんと出来てるのかドキドキのミキです



いきなりですが…実は私、まだまだ新人のスタッフなんです！


なので、新しい事を覚えたり、挑戦したりの毎日ですっ！



オオトモイタリア料理店贒では、基本的にアラカルトのみのお料理をお出ししてるのですが、なにせメニューが豊富にあります！！！







このメニュー黒板書きが、最近私のお仕事の一つに加わりました



今まで毎日シェフ(男性ですょ)が書いて下さってたんですが、見やすくて、しかもかわいい字だったんですね。







で、実際書いてみるとバランスが…渹


シェフにはまだまだやなぁ～と言われますが、毎日練習毎日上達ですっ！！！



あと、最近新しい友達が出来ました


お店のご近所のよしおくんです


イケメンなので、画像アップしときますね～

イノシシ！！！

今日は和歌山県かつらぎ産の天然イノシシ鋧を使って、手打ちパスタを作りました



さて、何が出来上がるのかお楽しみ






これは、サルシッチャ(生ソーセージ)の味付けをした猪肉ミンチを、薄くのばした生地の上に少量置いているところです贒







もう一枚の薄く伸ばした生地ではさみ、カットすれば…さぁ、ラビオリの出来上がりっ



本日からの新メニューです！！！
猪肉の滋味溢れる味わいを是非お試しくださいね焄

ブログ始めました！

はじめまして

今日からブログを書かせていただきますミキです



これから旬の食材入荷や、日々の出来事を随時更新していきたいと思いますので、よろしくお願いします





ちなみにこれは何をしてるかってゆーと…



クロケットです！！！

しかもゼータクに鴨肉で出来てるっていう話です！！！



今ならまだありますのでご来店時に

「鴨のクロケット！！」



っていうてください！！！！




でわまたまた～☆


ミキでした