2023.6.27 （火）☁️
梅エキスと梅エキス醤油
今度こそ？今季最後の梅仕事
洗面所の棚の上とか
居間をなるべくスッキリさせるとか
気になってたところを整理して
ひと休み♡
。。ピンポ〜ン♪
お向かいさんが大量に梅を
ご実家からのお裾分けだそうで
大粒の完熟梅のいい香り♡
とりあえず洗って
へたをとって
どうしよう？と
ネットで検索して
やっぱり簡単な梅エキスを仕込むことにした
キレイな実が312gあったのでよけて冷凍
半分ほど梅エキスにして
残りは冷凍しておいた
もうこんな時間だし
疲れちゃったし
YouTubeの先生とは仕上がりが違うけれど
完熟梅なので？かな
とっても良さそう✨
何に良かったんだか忘れてしまうから
残しておこう
