つくば西大通りと常磐道が交差するあたりにある、喜乃壷へ。
ここは何度か行ったが、大行列、定休日、臨時休業、スープ切れなどとなかなか食せなかった一店。
人気あるんだなー、とおもって今日は少し並んで入れました。
頼んだのは、煮干蕎麦(醤油）（７３０円)。麺は標準の中太麺。
醤油系には結構うるさいほうだけど、なかなかおいしくはありました。
ただ、少しエグミが出ていることと、麺がマッチしていないことが残念。もう少しするとスープは落ち着くのではないかと期待。麺は細麺にも変えれるみたいなので、次回はそちらにしよう。
★★★☆☆
といったところかな。
