特別コースの一例特別コースの一例 コース内容は季節・ご予算により変更になります。 鮮度が命なので、お写真が取れなかったメニューもあります。 フルーツ醤油でお召し上がりください。 キングサーモンの炙り。このグレードは長年市場とのお付き合いがあるから仕入れられるもの。 今年に入り、初めて!肉をメニューに追加しました! 上記は米沢牛1人前。こちらを焼いてシャリに巻きます。 ヒラメの天ぷら 日本酒にピッタリのお料理。 器は隠崎隆一氏 によるもの。器が酒をうまくする。 刺身。伊勢海老が声を出すほど新鮮です。 ※上記は一例です。 親孝行に男寿し。親孝行は10倍になって帰ってきます。