アンリ・ルルー青山店＠ガトーC.B.S.、クレープC.B.S.

世界中のスイーツ好きが愛してやまないキャラメルがHenri Le Roux Caramélier et Chocolatier 。
CBS(セーベーエス)は日本に塩キャラメルブームを巻き起こし、日本では新宿伊勢丹に2007年5月に海外初出店したのは記憶に新しい。
そして2010年3月に玉川高島屋(3月3)と東京ミッドタウン(3月18日)にオープンする。

＠C.B.S.(8個入り1260円)
キャラメル・オ・ブール・サレの頭文字をとってCBS。つまりは「塩バターキャラメル」
ブルターニュ特産の加塩バターをたっぷり使った、独特の甘塩っぱさが魅力的。

そんなC.B.S.を使ったデザートが、アンリルルー青山店がある、ヨックモック青山本店 ブルーブリックラウンジ で楽しめる。

＠ガトーC.B.S.(630円)
C.B.S.をたっぷりのクリームと香ばしいナッツのケーキ。キャラメル好きなら必食すべし！

＠クレープC.B.S.(1050円)
C.B.S.を温めてソースにしてしまった贅沢クレープ。

もちろんクレープにこうしてクリームがサンドされている。
バニラアイスクリームともC.B.S.がバッチリ合って大人のクレープ！

世界で唯一のキャラメリエの称号を持つアンリルルーのC.B.S.のデザートも食べられるなんて、やっぱりブルーブリックラウンジは超穴場だ!!

参加者募集中!　待ってるゼ!!
池袋コミュニティカレッジ・スイーツ番長公開講座 マキシムドパリ銀座＠苺のミルフィーユ組み立て体験
池袋コミュニティカレッジ・日本スイーツコンシェルジュ協会講座 トロワスールフランス菓子教室 木村幸子講師


男と女のバイブル↓(笑)
スイーツ番長 著/手みやげスイーツ100選 一度は食べたい絶品スイーツ・首都圏版


アンリ・ルルー青山店 http://www.henri-leroux.com/ 　　
所 在 地：東京都港区南青山5-3-3 ブルー・ブリック・ラウンジ内
電話番号：03-5485-3330
営業時間：10:00～23:00 日祝～19:00

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