https://music.youtube.com/watch?v=Q5SgNyYt0jc&si=WvC9S2uhz38DjliD
秋田の甘い赤飯♪
赤飯は『甘いモノ!』と思い込んでいた。
岩手の親戚の祝い事の膳に付いていた赤飯を食べた時に 甘くない事に驚いてしまった❗
『これは砂糖を入れるのを忘れてしまったな!』と その時は大真面目にそう思ったものだった♪
後で 全国的に見て赤飯は甘い方が珍しいと知った。😅
あのホンノリと甘い赤飯で育った身としては 優しいバアちゃんの姿が自然と浮かんでくる♪
赤飯のことは年寄りたちは コワイ と呼んでいた。これは強飯から来た方言の様だ。
秋田の県南地方で生まれ 料理から漬物までただ生ジョッパイ味付けなど知らずに育ち それが当たり前だと思っていたのだった。
他県の料理は貧乏臭く感じてしまうのだった♪
自家製味噌を作り寝かせている時に浮かんでくる タマリ を掛けてそこに砂糖を加え薬味にネギを入れた納豆はご飯が何杯でも食べれた♪
勿論 甘過ぎるのは論外だ!
玉子焼きも甘くないのは食わなくてもイイ❗😤🐣ﾋﾟﾖｯ⁉