結局、昨夕風呂に浸けた生玉子は、今朝取り出してうちの小僧に 割ってもらったところ、全くの生玉子のまんまでした。
おもむろにワクワクしながら割りにかかる・・・
出て来た あっちゃぁ～の表情
ただの生玉子そのもの。。。ラップして冷蔵庫へ
やっぱり、４０℃程度の低温やと、何も変化は起きないんでしょう。 たかだか、インフルエンザにかかった時の体温くらいやもんねぇ。 ぷよぷよっとええ感じに茹で上がるものではないのでしょう。。。 おそらく、温泉玉子にするには、６０℃くらいは要るのでしょう。 誰か知っていたらお教え下さい。
チャンチャン (*￣Oﾉ￣*)