お味噌作り

今日はピカピカのお日さまのもと、14組の参加でときさんご指導で待望のお味噌作り！

早朝から薪で煮あげた甘い大豆をミンサーで潰し、塩にまぶした麹と混ぜて味噌玉に。

小さいさんもお母さん、お父さんも手をかけて仕込んだお味噌。あとは時間をかけて美味しくなってね。

楽しい１日をありがとうございました。