コラーゲンを摂取しようということになり、神楽坂のさ和鳥 へ。
ビール
とキャベツ
そしてお通し。
モモ焼き
水炊き
コラーゲンたっぷりのスープ。
8時間煮込んだこちらのスープに骨付きもも肉がゴロゴロ入っていてそれをいただきます。薬味で自分で味をつけるのですが、ワタシはシンプルにお塩が好きかな。
スープは足してくれるので、みんな飲みまくっていて笑えた
その後に軟骨入りのつくね、キャベツ、ニラが入ってグツグツと煮ます。自家製ポン酢でも美味しいしんですよね。最後は玉子を落とした雑炊にします。これまた絶品
本当にいっつものお腹いっぱいになります。
美味しかった。
ごちそうさまでした～
Shop Information
さ和鳥
新宿区矢来町82
03-5228-1342
日・祝休