友人のバースデーを新宿ルミネ1のtesta-coda(テスタコーダ)
で
白ワインで乾杯～
ヴェルナッチャ・ディ・サンミニジャーノ”ソラティオ”
夏は白を選んでしまいますね・・・
キリっと辛口なワインで、最初にぴったり
とりあえずカラフェで。
ハーブ豚の自家製ローストサラダ仕立て
ほどよい塩分がワインに引き立ちます
ムール貝のエスカルゴ風 オーブン焼き
魚介のうまみ＆香草がマッチしていて美味しい～
こういう味って好きになったのは結構最近かも。
イタリア風 フライの盛り合わせ
レモンをきゅっと絞ってさっぱりと頂きましたよ
途中で、白を今度はボトルで投入～
でも銘柄覚えてない
イベリコ豚のラグーのフェトチーネ
定番カルボナーラ
普通に美味しい
最後はバースデープレート
ワタシはいつものごとくカプチーノでシメでございます
約5時間いすわり、延々とガールズトーク
やっぱ、たのし～