• 赤海老とアボカドの冷製

• 牛スペアリブのグリル

• 白レバーのムース

• フォンダンショコラ バニラアイス添え

• 真鯛のポアレ 生のりと、イクラのソース

• 五穀米とアボカド、鴨胸肉のサラダ

• 桜海老と菜の花のピッツァ

• 竹の子のグリル

• 桜海老と、菜の花 イクラのスパゲッティーニ

• オマール海老とフォアグラのソテー

• 赤海老のアヒージョ 石焼きスタイル

• 下仁田葱のグリル ソースパーニャカウダー

• 新物 竹の子のグリル

• チーズチキンカツと海老フライ

• 真鯛のポアレ メレンゲ仕立ての菜の花ソース

• ボンゴレロッソ(vongolerosso)

• 雪うるいと魚介、甘夏のサラダ

• 殻付き牡蠣のグラタン 春菊とズワイガニのソース イクラ添え

• マッシュポテトのゴルゴンゾーラ入りアランチーニ

• サルティンボッカ(saltimbocca )

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