アンズの木

こちらがアンズの木。

皆様ご覧になったことありますか？

実は私、この時が初めてのアンズの木＆実とのご対面

アンズのドライフルーツは大好きで良く食べていましたが、

生の実を見るのも、もちろん食べるのも初めてでした。

味は…梅ほど酸味はなく、びわのように甘くないといったところ。

特に個性派ではない感じが、ドライフルーツにすると酸味と甘みの

バランスの良いものに仕上がるのがとても不思議です。

和歌山の味覚、また一つ発見しました