新しく渋谷に3月3日オープンさせるタイ国料理店「BANGKOK NIGHT/バンコクナイト/บางกอกไนท/曼谷的夜晚」。
今日は新しく雇うシェフのタイ国料理を試食しに銀座に来てます。
今年の4月のソンクラーン(水かけ祭り)はタイ国王の喪中で微妙だね。
とりあえず来週10日からまた社員旅行でタイです。
九州も東北も行かなきゃなぁ。