理想の店をやりたい料理人はどんどん私に言って来たら良い♡

最近FBで「理想の店をやりたい職人はどんどん私に言って来たら良い♡」なんて書いたら、本当に沢山の人からメッセージや問い合わせをいただいた。

ただ、一応相談するならせめて私のこの本を読んでから相談をしてほしい。

自分らしく生きるために、「カフェ」を始めたい人への77の言葉。/大谷秀政

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店を自分でやるということは経営をすること。

経営をするということは責任を持つということなのです。

責任を持つということは全てのケツ持ちをするということなのです。

覚悟が必要です。

経営に限らずですが、覚悟をすると人生が充実しますよ♡

そして心身ともに健康が第一なのです♡

基本相談者全員の相談は真に受けます。

内外問わず、出来る限りね。