出張中は基本ブログに書けるようなこともなく、食べたもの記録だけです。朝食は、喜園珈琲店（YY Kafei Dian)で頂きます。こちらは何度か行っていますが、朝の出勤前の時間は長蛇の列ができています。
カヤトーストなどもオーダーできますが、一番手前はこの焼きそば的な麺になります。味がしっかりしてそうに見えて、なんか味が薄く感じます。これはシンガポールに来てからずっと感じていることなのですが、その正体が何なのか今後探りたいと思います。
仕事の後は、弁護士の同僚に、香港のマーケティングヘッドと一緒に連れられディナーに。ロバートソンキーにあるThe Warehous Hotel内にあるレストランPoに。プラナカン料理をモダンにしたお料理で、素材が良いこともありどれも美味！
ホーカーズでも良く見るシンガポール風春巻き？のポピアも手巻きで頂きます。作り方を教えてもらえるのも楽しいな。
こちらがホテル＆レストランの外観です。
この辺りはシンガポール川沿いにかつての貿易倉庫が並んでいます。
同時に高級マンションが立ち並ぶエリアでもあるそうですが、川沿いは昔の建物を活かすべしという条例があるそうで、下の写真のように入口部分は昔の倉庫部分となりその裏＆上に近代的なマンションを増築しているそうです。
