ジンジャー
何もせずにこたつで食っちゃ寝の楽しい正月、ふと、クッキーが食べたくなった。
食ってばっかじゃな、と微反省、暇だから作ってみるかと。
数年前、英国土産にジンジャークッキーをもらった。さっき台所の隅にあった缶を見つけたらハロッズだった（王室御用達？）。
甘みが控えめで心地好い歯ごたえがあり、あっという間に食べ切ってしまった。これまでいただいた外国産のクッキーの中では一番おいしかった。
生姜をなぜにクッキーやソーダに？
なんでも英国にペストが流行ったときに生姜をよく食してた人は助かったとか、
ほんとだろうか、よく食す、、ってそれはすし屋のアガリくらいしか具体的に食することはないんだけど。
神社クッキーなんてどこかの境内で売ってたりしてないだろうか。m(__)m
ネット検索のレシピを見たら、バターも卵も使わない。
全粒粉がいいらしいけどないので、薄力粉とオリーブ油と蜂蜜 ふーん 何だか簡単そうなので作ってみた。パウダー状も、チューブの生姜もなかったので、買い置きの生姜を摩り下ろして適当に入れた。
もちろんあのお土産とは到底違う、けど甘み控え目でこれはこれでいい感じ。
半分は黒ゴマを入れてみた。
半日ぐらいたった後のほうがおいしかった。
食ってばっかじゃな、と微反省、暇だから作ってみるかと。
数年前、英国土産にジンジャークッキーをもらった。さっき台所の隅にあった缶を見つけたらハロッズだった（王室御用達？）。
甘みが控えめで心地好い歯ごたえがあり、あっという間に食べ切ってしまった。これまでいただいた外国産のクッキーの中では一番おいしかった。
生姜をなぜにクッキーやソーダに？
なんでも英国にペストが流行ったときに生姜をよく食してた人は助かったとか、
ほんとだろうか、よく食す、、ってそれはすし屋のアガリくらいしか具体的に食することはないんだけど。
神社クッキーなんてどこかの境内で売ってたりしてないだろうか。m(__)m
ネット検索のレシピを見たら、バターも卵も使わない。
全粒粉がいいらしいけどないので、薄力粉とオリーブ油と蜂蜜 ふーん 何だか簡単そうなので作ってみた。パウダー状も、チューブの生姜もなかったので、買い置きの生姜を摩り下ろして適当に入れた。
もちろんあのお土産とは到底違う、けど甘み控え目でこれはこれでいい感じ。
半分は黒ゴマを入れてみた。
半日ぐらいたった後のほうがおいしかった。
遠路はるばる
おめでとうございます。
正月は餅、御節 饅頭 ケーキ もう体重増加のための年始です。
近所にできたスーパーに「タカギベーカリー」というパンがパスコやフジに並んで売られている。価格がやや高いけれど、たまたま値引販売されて買った食パンがあまりにおいしくて、
それ以来、エンゲル係数がちょっと上がってしまっている。
案外本当の金持ちなんてスーパーのPB食パンなんて平気で食べているのかもしれない。
貧乏人のプチ贅沢。
値引き販売ってそういう効果もあるんだな。
そんなタカギの「ミルクフランス」を知ってからというもの、一途な毎日。
菓子パンは高カロリーなことを知っているのに、辞められない一品。
年末に正月用に買いだめしたものを元旦から食べていた。
ちょっと焼いて表面をパリっとさせると、おいしいのが更に加点。
ああ～～これ以上おいしいパンがこの先出るだろうか、嬉しい嬉しい。
暖めたせいで中のクリームが蕩けて、ちょっと高価なセーターとズボンに油シミを作ったけれど、
しょうがない、美味しいパンに罪はない、食べながらパソコンなんてやってる自分が悪い。
盲目的な嗜好愛。
そのタカギ 裏の商品詳細を見ると、なんと広島から届いているらしい。
HPを見ても、近隣には工場がない。
毎日広島から？
詳細は不明だけど、あの「アンデルセン」と同じ会社だったんだ。
名古屋駅の帰りにいつも寄っていた。
納得。
ヴィド・フランスをよく利用していたけど、ここはヤマザキだし、
ある焼きたてパン屋さんのベースはフジ・・・とか、
なるほど。そんな元旦だった。
正月は餅、御節 饅頭 ケーキ もう体重増加のための年始です。
近所にできたスーパーに「タカギベーカリー」というパンがパスコやフジに並んで売られている。価格がやや高いけれど、たまたま値引販売されて買った食パンがあまりにおいしくて、
それ以来、エンゲル係数がちょっと上がってしまっている。
案外本当の金持ちなんてスーパーのPB食パンなんて平気で食べているのかもしれない。
貧乏人のプチ贅沢。
値引き販売ってそういう効果もあるんだな。
そんなタカギの「ミルクフランス」を知ってからというもの、一途な毎日。
菓子パンは高カロリーなことを知っているのに、辞められない一品。
年末に正月用に買いだめしたものを元旦から食べていた。
ちょっと焼いて表面をパリっとさせると、おいしいのが更に加点。
ああ～～これ以上おいしいパンがこの先出るだろうか、嬉しい嬉しい。
暖めたせいで中のクリームが蕩けて、ちょっと高価なセーターとズボンに油シミを作ったけれど、
しょうがない、美味しいパンに罪はない、食べながらパソコンなんてやってる自分が悪い。
盲目的な嗜好愛。
そのタカギ 裏の商品詳細を見ると、なんと広島から届いているらしい。
HPを見ても、近隣には工場がない。
毎日広島から？
詳細は不明だけど、あの「アンデルセン」と同じ会社だったんだ。
名古屋駅の帰りにいつも寄っていた。
納得。
ヴィド・フランスをよく利用していたけど、ここはヤマザキだし、
ある焼きたてパン屋さんのベースはフジ・・・とか、
なるほど。そんな元旦だった。
大晦日に高級バター
１９５０年周辺の生まれには「脂っこい」ものが大好きとダメの2種類のニンゲンがいる。
（いい加減）
私は数年前までは大好き、その数年後から食べている最中から胃もたれ発症、現在に至る。
手に入れるのに、大変な一品だそうだ。
＠＠＠＠
店頭に記されている注意書き
クロワッサンはご好評につき、お一人様あわせて6個まで、また当面は、10:00の1回のみ販売とさせていただきます。
クロワッサン・エシレ トラディシォン Croissant Échiré Tradition
税込 315円
クロワッサン・エシレ 50％ブール（有塩と食塩不使用の2種）Croissant Échiré 50％ beurre 税込 399円
＠＠＠＠＠＠
５０％プールの有塩をいただいた。
一個399円 400円はすき屋のランチ一食分に充当（かつやは無理）。
おいしいっちゃあおいしい、けど食べながら「バターまみれの三角の生地」を何人もの職人さんが巻いている図が浮かぶ。
職人さんたちの手はバターの油脂でてらてらしているのだろう。
一個食べる間に数回、ペーパーナフキンで手を拭いた。
ごちそうさま。
かような贅沢品、自分で買うことはこの先もない。きっぱり
良いお年を。
（いい加減）
私は数年前までは大好き、その数年後から食べている最中から胃もたれ発症、現在に至る。
手に入れるのに、大変な一品だそうだ。
＠＠＠＠
店頭に記されている注意書き
クロワッサンはご好評につき、お一人様あわせて6個まで、また当面は、10:00の1回のみ販売とさせていただきます。
クロワッサン・エシレ トラディシォン Croissant Échiré Tradition
税込 315円
クロワッサン・エシレ 50％ブール（有塩と食塩不使用の2種）Croissant Échiré 50％ beurre 税込 399円
＠＠＠＠＠＠
５０％プールの有塩をいただいた。
一個399円 400円はすき屋のランチ一食分に充当（かつやは無理）。
おいしいっちゃあおいしい、けど食べながら「バターまみれの三角の生地」を何人もの職人さんが巻いている図が浮かぶ。
職人さんたちの手はバターの油脂でてらてらしているのだろう。
一個食べる間に数回、ペーパーナフキンで手を拭いた。
ごちそうさま。
かような贅沢品、自分で買うことはこの先もない。きっぱり
良いお年を。
猫小判
ケーフェーの真空パックのハムだのサラミ 乾燥肉（燻製かな
ほんとに薄っぺらなお肉の破片が真空パックで5本
5本の総重量は１２５ｇ
3150円もすると知ったのはつい最近。
１００ｇ3000円だよ？
松阪牛か？
毎年いただくのだけど、「何か良い使い道はないものか」
恐ろしく薄い肉片なのに、塩漬けかというくらい、塩辛い。
細切れにしてピザにトッピングしたり、ポトフに入れたりしていたけど、
「いまひとつ、こんなに高額なんだから、もっと効果的な使い道が他にあるんじゃないか」
と検索したけど、これぞという回答はまだ見つからない。
日本の鎌倉とか日本とか、犬山のお肉屋さんの真空パックはもっとおいしいよね？
ほんとに薄っぺらなお肉の破片が真空パックで5本
5本の総重量は１２５ｇ
3150円もすると知ったのはつい最近。
１００ｇ3000円だよ？
松阪牛か？
毎年いただくのだけど、「何か良い使い道はないものか」
恐ろしく薄い肉片なのに、塩漬けかというくらい、塩辛い。
細切れにしてピザにトッピングしたり、ポトフに入れたりしていたけど、
「いまひとつ、こんなに高額なんだから、もっと効果的な使い道が他にあるんじゃないか」
と検索したけど、これぞという回答はまだ見つからない。
日本の鎌倉とか日本とか、犬山のお肉屋さんの真空パックはもっとおいしいよね？
鮭は皮！！
新巻鮭を捌いた、と友人が大仕事を終えた象徴である「光る額」を手で拭いながらやってきた(嘘
鮭の切り身を届けてくれた（感謝！
新巻、子どもの頃鮭は塩辛くて、おにぎりの具以外では食べられなかった。
焼いてすぐに食べたら、「なんじゃこれぇ！！」
自分の味覚の成長だろうか、ものすごく旨い。特に皮なんてパリパリ、偶然その前日スーパーで買った鮭の切り身を食べたのだけど、皮はタイヤのゴムのようだった（タイヤの皮、食べた事ないけど・・
子どものころに塩辛くて顔が歪んだあの鮭と、これは違う品種なのか。
それとも保存技術が進んで、塩付けが甘口で済むようになったんだろうか。
新巻さんたちの変身の経緯は不明なまま、感謝の日記を書いてみた。
新巻と言ったらあーた
高橋由一さん
これはかの通販サイトのイラスト
ついでに最近一番笑った「bokete」
ご主人様、あいつです、あいつがまた来ました！！
鮭の切り身を届けてくれた（感謝！
新巻、子どもの頃鮭は塩辛くて、おにぎりの具以外では食べられなかった。
焼いてすぐに食べたら、「なんじゃこれぇ！！」
自分の味覚の成長だろうか、ものすごく旨い。特に皮なんてパリパリ、偶然その前日スーパーで買った鮭の切り身を食べたのだけど、皮はタイヤのゴムのようだった（タイヤの皮、食べた事ないけど・・
子どものころに塩辛くて顔が歪んだあの鮭と、これは違う品種なのか。
それとも保存技術が進んで、塩付けが甘口で済むようになったんだろうか。
新巻さんたちの変身の経緯は不明なまま、感謝の日記を書いてみた。
新巻と言ったらあーた
高橋由一さん
これはかの通販サイトのイラスト
ついでに最近一番笑った「bokete」
ご主人様、あいつです、あいつがまた来ました！！
年末、あとひと息
今年は残り2週間 唖然。
しかしだ、年賀状は終わっている。
わっはははは 手は腰に高笑い
気分は余裕くしゃくしゃ。しゃくしゃくとくしゃくしゃって、くの文字がひとつ位置が違うだけなんだ。
発見
来年は蛇なので、画像を探すのに怖くて怖くて、こんな年賀状送るのもイヤ・・・
猫にしておこうかとも思ったけど、イラストでかわいいものがあったので、印刷、
と思ったら、ほれ、例年のことだ。またインクが切れている。
なんでだ（バイきんぐの左の人 風に）
1年に一回、年賀状50枚刷るのに、インク代が7000円！！
近所のヤマダにうちのプリンター対応のインクがなくてびっくり。
そんなマイナーなプリンターなのかね。
自転車でひいこらケーズまで4キロ。
その４日後、突如筋肉痛が発生。
他に思い当たる行動はなし。
仕事帰りに年始のお菓子の準備をしながら（早いけどさ、年末のデパートなんてとんでもないんだよ）甥っ子たちの家族が増え、実家が去年の倍に膨らむ。
日持ちするキャンデー クッキー チョコ（歯に悪いものばっかし）の詰め合わせを買ったついでに、
自分用にプリンを買ってしまった。
先月だったか、TV「日曜芸人」でやっていた「炊飯器でデカプリン」を試して失敗していたせいもある。
甘くて硬い茶碗蒸しみたいな感じ（なめらかじゃない）
その前日は名古屋の端っこにある「ミルクブッシュ」なる女子に人気らしい店で、
四角のクリームパンとかアップルパイとか・・・げへへへへへ
年末まで自分を甘やかす中年だった。
ほんとに大人で良かった。
ぐへへへへ
しかしだ、年賀状は終わっている。
わっはははは 手は腰に高笑い
気分は余裕
発見
来年は蛇なので、画像を探すのに怖くて怖くて、こんな年賀状送るのもイヤ・・・
猫にしておこうかとも思ったけど、イラストでかわいいものがあったので、印刷、
と思ったら、ほれ、例年のことだ。またインクが切れている。
なんでだ（バイきんぐの左の人 風に）
1年に一回、年賀状50枚刷るのに、インク代が7000円！！
近所のヤマダにうちのプリンター対応のインクがなくてびっくり。
そんなマイナーなプリンターなのかね。
自転車でひいこらケーズまで4キロ。
その４日後、突如筋肉痛が発生。
他に思い当たる行動はなし。
仕事帰りに年始のお菓子の準備をしながら（早いけどさ、年末のデパートなんてとんでもないんだよ）甥っ子たちの家族が増え、実家が去年の倍に膨らむ。
日持ちするキャンデー クッキー チョコ（歯に悪いものばっかし）の詰め合わせを買ったついでに、
自分用にプリンを買ってしまった。
先月だったか、TV「日曜芸人」でやっていた「炊飯器でデカプリン」を試して失敗していたせいもある。
甘くて硬い茶碗蒸しみたいな感じ（なめらかじゃない）
その前日は名古屋の端っこにある「ミルクブッシュ」なる女子に人気らしい店で、
四角のクリームパンとかアップルパイとか・・・げへへへへへ
年末まで自分を甘やかす中年だった。
ほんとに大人で良かった。
ぐへへへへ
パステル
パステルっつったらプリン
私はピザとか好きだけど、デザートに行った。
プリンがケーキとコラボ。
４７２円
コーヒーとセットにしたらおかわり自由
メニューを見ていて、衝動的にアイスを頼んでみた。
カチカチだったし、一口食べたら寒かった、アホだ。
車だったので持ち帰って、帰宅して丁度良い柔らかさに感動。
ご馳走様でした。
私はピザとか好きだけど、デザートに行った。
プリンがケーキとコラボ。
４７２円
コーヒーとセットにしたらおかわり自由
メニューを見ていて、衝動的にアイスを頼んでみた。
カチカチだったし、一口食べたら寒かった、アホだ。
車だったので持ち帰って、帰宅して丁度良い柔らかさに感動。
ご馳走様でした。
秋模様
「秋襲（あきがさね）」 鶴屋吉信
甘い、当たり前だろうけど甘い。美しい、ほぼ芸術。さすが京都。
そこまで芸術じゃなくてもいいような気がするけど、京都の魂が許さんのだろう。
ご馳走様でした。
宣伝文から
秋、たくさんの人びとが訪れ愛でる、鮮やかな京の山々。
その紅葉が重なり合うようすを羊羹で表現いたしました。
雅な美しさをお菓子でもお楽しみ下さい。
一棹 1,260円
販売期間 １０月上旬～１１月下旬
日保ち ２０日
特定原材料７品目 乳
加賀百万石のおやつ！
頂き物、包み紙に「金沢 森八」の文字にココロ踊る。
あの銘菓 長生殿が大好きなのよ。原材料はほぼ落雁なんだけど、全然「落雁」じゃない（笑
子どものころ、何かの引き出物にあったぼそぼそで、ただただ甘いだけのワケのわからん菓子とは、
ぢぇんぢぇん違う！！
あれは一体何だったんだろう、砂糖がない時代の遺物だろうか。
なんと！
饅頭！
おやつにお茶に添え、
おっ あの長生殿のトッピング！
上品な味わい
ご馳走様。
森八
前田利常公の創意と小堀遠州卿の命名により生まれた長生殿。
三百数十年間かわらぬ製法を守り続け日本三名菓の一と称えられております。
だそうです。
ちなみに三大銘菓って？と検索してみたら
まあ、いろいろあるらしいけど
私的には
京都八つ橋（硬いほう
大口屋の餡麩三喜羅
で、この長生殿かな
あの銘菓 長生殿が大好きなのよ。原材料はほぼ落雁なんだけど、全然「落雁」じゃない（笑
子どものころ、何かの引き出物にあったぼそぼそで、ただただ甘いだけのワケのわからん菓子とは、
ぢぇんぢぇん違う！！
あれは一体何だったんだろう、砂糖がない時代の遺物だろうか。
なんと！
饅頭！
おやつにお茶に添え、
おっ あの長生殿のトッピング！
上品な味わい
ご馳走様。
森八
前田利常公の創意と小堀遠州卿の命名により生まれた長生殿。
三百数十年間かわらぬ製法を守り続け日本三名菓の一と称えられております。
だそうです。
ちなみに三大銘菓って？と検索してみたら
まあ、いろいろあるらしいけど
私的には
京都八つ橋（硬いほう
大口屋の餡麩三喜羅
で、この長生殿かな
後はお若い人同士で
キッシュ ケーク・サレ
かなり後発で知った料理（笑 正直なところここ3年くらい(-_-;)
その両方を低価格で食べられ、評判の店らしいと聞き（若い同僚から）
近隣まで出かけたついでに、混む12時前に入店、しかし
すでにほぼ満員、テーブルが５つのかわいい店。
春日井市高蔵寺 4丁目カフェ
ランチ
キッシュ ケーク・サレが両方ついて、ドリンク付きで850円（すごく安いと思う）
いつも満員らしい。納得
駐車場は3台しかなく、近隣に1時間100円のパーキングがあるので利用。
なるほどこういうものね。
若い人向きかしら、おばさんは一回で満足です。
キッシュは大好きだけど、前に犬山のカレで食べて感動したのと、ちょっと違う
何だろう・・・ぬるい？べちゃつき過ぎ？
具のせいで（大豆 ベーコン きのこ）ぱさついている？
ケークサレ
野菜が一杯入った甘くない柔らかめのパウンドケーキ（具はかぼちゃとベーコンチップらしき食感）、シニアは喉に通りにくい。
300円のデザート
ケーキ2種 ものすごくおいしい。
おなかパンパン、ご馳走様でした。
かなり後発で知った料理（笑 正直なところここ3年くらい(-_-;)
その両方を低価格で食べられ、評判の店らしいと聞き（若い同僚から）
近隣まで出かけたついでに、混む12時前に入店、しかし
すでにほぼ満員、テーブルが５つのかわいい店。
春日井市高蔵寺 4丁目カフェ
ランチ
キッシュ ケーク・サレが両方ついて、ドリンク付きで850円（すごく安いと思う）
いつも満員らしい。納得
駐車場は3台しかなく、近隣に1時間100円のパーキングがあるので利用。
なるほどこういうものね。
若い人向きかしら、おばさんは一回で満足です。
キッシュは大好きだけど、前に犬山のカレで食べて感動したのと、ちょっと違う
何だろう・・・ぬるい？べちゃつき過ぎ？
具のせいで（大豆 ベーコン きのこ）ぱさついている？
ケークサレ
野菜が一杯入った甘くない柔らかめのパウンドケーキ（具はかぼちゃとベーコンチップらしき食感）、シニアは喉に通りにくい。
300円のデザート
ケーキ2種 ものすごくおいしい。
おなかパンパン、ご馳走様でした。