海老という漢字は知ってる

エビは海老じゃなくて蝦のほうが常用らしい」香港。
事前の下調べは「飲茶」の店と、ビクトリアピークへの行き方。

飲茶の候補に挙げたのは

添好運点心専門店
香港 深水埗福榮街9-11號地下

倫敦大酒樓 (旺角店)ネーザン通り沿い。

朝からやってるというけど、香港の朝は案外遅い。
海外だと早起きというか興奮で眠れないので、早朝から空腹を抱えることになる。

倫敦は八角の味が強いなんてどこかの書き込みを読んだので、
添好運へ、モールやビルのテナントにも入ってるらしい、
福栄街までバス、二階建ての二回のまん前。


ひゃっほ～～～





飲茶
席につくなり、どんと置かれたお茶とボウル、
なんだろう、イセエビとか蟹とか頼んだやつのカラ入れか？

もう帰ろうと思ったころ、隣に座った上品な爺さん２人の所作でわかった。
お茶で箸や湯のみを丁寧に洗う・・・、事前学習の不足さね。　（-_-;）


４皿で８６HKD
　安い　お茶代を別にとらない、サービス料をとらない。


メロンパンの中のチャーシュー　いろんなものを考えるもんだなあ。
大きな葉っぱに包んであった粽（ちまき）　超好きよ～。

海老餃子
ちまき
大根のなんとか（全然　記憶になし）









この後、どこで食べても、注文したもの全部に主役、端役でエビが登場。
蝦がんばるの香港グルメ。