今週末の
★デミグラスソースのハンバーグは
最高に上手にできました。
辺見えみりさんの
えみバーグのエントリを週内に
読んでいたので、
今週末はハンバーグに決めていた。
えみバーグについてはこちら → ●
普通にハンバーグを作って
蒸すお湯がなくなった頃に
粗く刻んだトマトを一個入れて、
トマトケチャップとおたふくソースで
ちょっと味付けした
簡単なデミグラスソース。
見るとフレッシュなトマトが
アットいう間に写真みたいに
なるなんていつもながら信じられない。
チーズをのっけて
トローリしたところで出来上がり！
付け合せはイタリアンポテトです。
後は、、、。
★白菜とキンピラゴボウとトマトの
コールスロー
前に作ったキンピラゴボウと
白菜、トマト食感が違うものが入ると
なかなかグーです。
１，５日分づつ、
少しづつストック料理を作るようになって、
こんな風なサラダが作れるようになりました。
それにしても、、、。
このサラダにはトマト２個で、
デミグラスソースにトマト１個、
二人で一食でトマト３個だよ！
★インゲンの胡麻和え
お腹いっぱい。
今日もごちそうさまでした。
おっと、デザートはシュークリーム！
クリニックそばの
宝塚市山本のケーキ屋さん。
やっぱりハロウィーン仕様です。
