久しぶりの３連休。
う～れ～し～い！
何がうれしいって、
仕事と遊びと家事でピッチピチに
終わってしまう週末に
余裕が出ること！
そんなこんなで、
「今日は何が食べたい？」って
彼に聞いたら、
「久しぶりにカレーかなぁ？」
って。
カレーか～。ちょっとつまらないなぁ。
そんなこんなで考えたメニューがこちら！
★赤タマネギと蒸し茄子と春雨の
スィートチリのサラダ
２日目 → 前の日のタマネギスライスの残りと
蒸し茄子の残りに
春雨をたして、
スィートチリソースとスダチの絞り汁と
ポン酢を加えて味付けです。
簡単なり。
★まいたけと、カボチャの焼き物添え
カボチャって、ちょっとチンして
焼くと本当に美味しいんですねぇ。
★ラタトゥユのカレー
１日目 → 大量にラタトウュを作って
半分はカレーに
２日目 → 半分はパセリをたして冷やして
普通のラタトゥユとして
ふふふふ。彼はサラダとカレーの中身がほとんど
同じだとは気づくまい。
こんな感じで牛肉のラタトゥユを作って
ルーを入れると、本当に美味しいと思うのです。
（＾－＾）
カレーは先日の
県民ショーで大阪県民はカレーに
卵を入れるとというのをやっていたので、
大阪風に卵を入れてみました。
（＾－＾）
大阪では確かにお店で卵を入るのは不思議だなぁ
って思っていたのですが、
あの時は、黄身だけを入れるような気がします。
もったいないから、全部入れちゃったのですが、
これは、黄身だけのほうが良かったかも。
（＾－＾）
そして、本日は渾身の！
★カボチャの手作りプリン！
詳しいレシピはこちら → ●
写真はありません。
う～れ～し～い！
何がうれしいって、
仕事と遊びと家事でピッチピチに
終わってしまう週末に
余裕が出ること！
そんなこんなで、
「今日は何が食べたい？」って
彼に聞いたら、
「久しぶりにカレーかなぁ？」
って。
カレーか～。ちょっとつまらないなぁ。
そんなこんなで考えたメニューがこちら！
★赤タマネギと蒸し茄子と春雨の
スィートチリのサラダ
２日目 → 前の日のタマネギスライスの残りと
蒸し茄子の残りに
春雨をたして、
スィートチリソースとスダチの絞り汁と
ポン酢を加えて味付けです。
簡単なり。
★まいたけと、カボチャの焼き物添え
カボチャって、ちょっとチンして
焼くと本当に美味しいんですねぇ。
★ラタトゥユのカレー
１日目 → 大量にラタトウュを作って
半分はカレーに
２日目 → 半分はパセリをたして冷やして
普通のラタトゥユとして
ふふふふ。彼はサラダとカレーの中身がほとんど
同じだとは気づくまい。
こんな感じで牛肉のラタトゥユを作って
ルーを入れると、本当に美味しいと思うのです。
（＾－＾）
カレーは先日の
県民ショーで大阪県民はカレーに
卵を入れるとというのをやっていたので、
大阪風に卵を入れてみました。
（＾－＾）
大阪では確かにお店で卵を入るのは不思議だなぁ
って思っていたのですが、
あの時は、黄身だけを入れるような気がします。
もったいないから、全部入れちゃったのですが、
これは、黄身だけのほうが良かったかも。
（＾－＾）
そして、本日は渾身の！
★カボチャの手作りプリン！
詳しいレシピはこちら → ●
写真はありません。