水羊羹今週は和菓子ウィーク今日は水羊羹作った。適量の重さになるまで計りながら煮詰めなきゃならない。残念ながらちょうどにできず、５gマイナスになっちゃったけど美味しく出来た＊あと、求肥 。いちご大福とかに使われてるお餅ですね餡を包むの難しい。もう何度目かだけどこの作業は毎度悪戦苦闘(;つД｀)焼くと更に美味らしい↓先生作太るなぁorzと思いつつ食べさせていただいた。確かに美味かった＊＊
