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今回食べてみたのは、くろまつない カマンベールチーズ。
これはゆっくり味わうタイプのチーズでした🧀
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箱からして、もう落ち着いてる
パッケージは、北海道の景色が描かれたシックなデザイン。
おみやげ感はあるけど、どちらかというと「大人向け」な雰囲気。
箱を開けると、中には缶が入っていました。
缶を開けて、いざご対面
缶のフタを開けると、ぎっちり詰まったカマンベール。
取り出すとき、ちょっと形が崩れるくらい柔らかいです。
この時点で「これは切りにくそう…」と察しました。
包丁を入れると、すぐ分かるやつ
案の定、包丁を入れた瞬間からとろっと溶けはじめます。
薄く切ろうとすると難しくて、途中からは素直に放射状にカット。
切っているそばから柔らかくなっていく感じで、見てるだけでも美味しそう。
食べた瞬間、味が変わっていく
ひと口食べると、最初はまろやか。
でも、あとからほんのり苦みが出てきます。
この「最後の苦み」が、すごく大人。
溶けかけた部分はなめらかで、皮の近くは少しざらっとした舌触り。
口の中で何段階も味が変わっていく感じがして、自然とゆっくり食べたくなります。
これは、ながら食べできないチーズ
正直、テレビ見ながらパクパク食べるタイプじゃないです。
・ちょっと静かな時間
・お酒を少し
・今日はゆっくりしたい夜
そんなときに少しずつ時間をかけて味わうのが合うチーズ。
アレンジしなくても、そのままで十分。
何か足すより、チーズ単体で楽しめました。
まとめ｜時間をかけて食べたい…くろまつないカマンベールを食べてみた
・とろけやすく、切るのは少し大変
・味がゆっくり変わっていく
・派手さはないけど、大人向け
・静かな時間に食べたいチーズ
くろまつないのカマンベール、「今日はゆっくり食べたいな」って日にぴったりでした🧀
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