大型台風が週末やって来るよう
すでに関東から東北、北海道を上陸した台風の被害
関西でも影響が出てる
野菜が高い(￣□￣;)!!
確かに今年玉ねぎは病気で成長不良
関西では手軽に手に入る淡路島の玉ねぎ
大きくて甘くて美味しいんやけど
今年はサイズも小さいし値段は倍？もっとするかな？
そこへ先日の北海道の被害
料理が苦手な妹の強い味方
玉葱、人参、ジャガイモ、高い～
それ以外の野菜ももちろん高い(-_-メ
なかなかたくさんの種類の野菜を手に入れるのが難しい
取り合えず冷凍庫のストック野菜を小出しにして
昨日のランチ
*そばめし
*和風ポテトサラダ
*味噌汁
ストック白ご飯と１玉残ってた焼きそばでそばめしに
具は卵とセロリの葉のみ
セロリの葉も大事に置いといてよかった。
あっさりと食べたいなと
冷凍して置いたジャガイモを塩茹でしてマッシュポテトにし
スライスして両面こんがり焦げ目を付けた竹輪
刻んだセロリの葉
味付けは実山椒の佃煮とマヨネーズ少々
常備菜として作ったんでベチャっとしないようマヨネーズは極少量
薄味なので食べる時好みで醤油、ポン酢をかけてもいいかな
おやつ
オープンサンド
マカロニサラダ添えて
軽くトーストした食パンに
ハム、トマト、目玉焼き、セロリの葉
めっちゃボリュームやけど
これ食べて仕事へ
そう、仕事するから大丈夫
たぶんね、、、
晩ごはん
メインは一様味噌味卵焼き
これはチの分だけ
冷奴、キャベツの昆布漬け、味噌汁
あとここにはないけど常備菜のセロリのきんぴら
仕事から帰って来てから遅い時間のごはん
軽く、消化の良い物を務めてるん
今夜、チは会社でミーティングしながらお食事会だとか
ミーティングだとか勉強会だとか
ようそんなお食事会したはります。
なんで母は常備食で済ませよ
間違っても残り物やないよ
しかし、このまま台風が直撃して被害が出たら
ますます野菜高騰しますやん
そうなったらどうしよう？
台風の被害が最低限で過ぎてくれることを願うばかり