先々週末は釣りには行かず。ちょっと時間が
余るような感覚がありました。
一昨年だったかな、この時期ならではの釣り
シーバスの川バチパターンをやりに行って
雪に降られたこともあって、
雪予報の先週末ももちろん釣りには行かず。
何もない週末と言うのもたまには良いのです
が、毎週何も無しと言うのは退屈してしまう
性分らしく、何かしたい衝動に駆られます。
釣りは良いのですが、寒い思いして、ボウズ
とかは避けたいのでシーバスは無し。じゃあ
黒鯛かって思いますが、こちらは逆の理由で
無しかなと。行けば多分何枚かは釣れるんで
す。それが嫌(笑)。贅沢なんでしょうけど、
簡単に予測ができちゃうのが何か退屈を感じ
させるんです(笑)。しかも寒いし(笑)。もう
二つストレスの原因が揃ったら行かないです
ね(笑)。何かないかなぁと探します・・・
あっ、アレ・・・・・・
<image>
ふわふわパンケーキ
作ってみたい！！
料理なら室内でできるし(笑)。
おっさんになるとこういうのって食べる機会
が減るんですよね。私、ふわふわのパンケー
キって店でも食べたことありません。
時間もあるしってことでやってみる！！
次女も暇そうにしてるし、二人でやってみる
かってことでスタート。
色々レシピを見てみますが、あのふわふわ感
はメレンゲで出すんですね。ってことでまず
は卵を割って、卵黄と卵白を分けるところ
からです。次女は『卵を綺麗に割れるかな』
ってところからスタートです(笑)。
卵白にちょっと卵黄が混ざってしまってる
じゃないですか、これって私が失敗しまし
た(笑)。卵って言うのはこうやって割るん
だって見本を見せようとしていきなり失敗
(笑)、二人で大笑いしました(笑)。
っで、あとは卵白に少しずつ砂糖を混ぜな
がらひたすら泡立てます。
固く泡立てたところで小麦粉を混ぜてある
卵黄を合わせていくんですが、なかなか
しっかり固くなりません。
『お腹空いてきたねぇ、どうするぅ？』
ってところで、見切り発車(笑)。
結局普段よりちょっとふわふわのパンケーキ
ってだけになりました(笑)。
生地の時点でフライパンに流した時にしっか
り高さが出ないといけないんですけど、そこ
をしっかりできなかったのが敗因ですね。
それでも二人で代わる代わる30分くらいやっ
てたんじゃないかな。美味しくは食べました
けど、失敗は失敗なんで完成形の写真は無し
です。
本来、料理を子供と一緒に作ったりって母親
の役割かなって思いますけど、我が家はカミ
さんが土日も関係なく仕事してたりもするの
で、まぁ私がやるのもありですね。長女は
自分でケーキも焼いたりするんですが、
昨年、長女が焼いたパウンドケーキ
考えてみれば、長女が小さい頃はカミさんも
仕事をしてなかったので、そういうことを
一緒にやる時間があったんですよ。同じ家庭
で育ってるのに長女ができて次女ができない
ってのもちょっと歪なんで、今後も次女とは
タイミング見ながら一緒に料理したいですね。
次女は熱中する性格なんで、料理も上手くな
るでしょう。それより何より、料理をするの
に一番大切な才能、
食べることが好き
ってのは確実にありますし(笑)。
考えてみれば次女も春からは高校2年生にな
りますし、父親と遊んでくれる時間も残り
少ないでしょうね。まぁそもそも現状遊んで
くれてるのも世間的には珍しい部類に入るの
かも知れませんが(笑)。
日曜日はなぜか長女と次女と私で雪合戦と
雪ダルマ作り(笑)。
なんかある意味充実した週末になりました(笑)。
どうやら長女はヨーロッパの大学院に進学し
たいみたいだし、次女も大学生になったら
どうなるかわからないので、子供達との時間
は非常に貴重です。こんな子供達との楽しい
時間はこれからも大切にしたいです。
