このサイト、日本全国津々浦々のラーメン屋
が網羅されてまして、コメント欄も書き込み
が多く、検索もやりやすいので重宝してます
ね。特に点数評価も一般の人の平均だと思わ
れるので一目瞭然です。
先週行った住宅街の中のラーメン店。
いわゆる家系ラーメンです。
ラーメンデータベースの点数評価は70点台。
これくらいの評価のお店は悩むところです。
個人的には70点以下のお店には行かないよ
うにしています。なぜなら過去70点以下の
お店で良い思いをしたことがないから。
・・・・・・うぅ〜ん、70点台です(笑)。
って言うか、ホントに70点台ですかね？(笑)
価格設定もかなり強気なので、多分もう
行かないと思います(笑)。
ラーメンデータベース、さすがに“データ
ベース”と言うだけあって評価は結構正確な
感じしますね。どうやら私の個人的なボー
ダーラインは70点台のどこかにありそうだ
と言うことが最近わかってきました(笑)。
ただですね、この点数評価が万能かと言われ
ると全くそんなことはなくですね・・・。
いわゆる家系と呼ばれる中の名店。ラーメン
データベースの点数評価は90点台後半。
これ位の点数ってそうそうないんですよ。
店の前には大行列。当然相当期待するじゃ
ないですか。でもね、行ってみると
『あれっ？』
って感じなんですよ。もちろん“マズイ”って
ことはないんですが、正直、点数がもうちょ
っと低くても同じ家系ラーメンで並ばずに
同程度に美味しいお店はあるんです。
恐らくですね、90点以上のお店って、点数
が点数を呼んでしまうんですよね。テレビに
出たり、雑誌に載ったり、そこで高評価なん
だから美味しいハズだ！って同調圧力と言う
か、思い込みと言うか、味だけじゃない何か
まで評価しちゃってる感じがします。
まぁ、あの行列に並ぶって言うコストを払う
となると、心理的にそれなりの見返りが欲し
くもなるでしょうしね。
なので個人的にはラーメンデータベースの
味の評価は
“低評価は信頼する、高評価は参考にする”
そんな感じでしょうかね。特に高評価のほう
は個人の好みによるケースが多いですし。
あとはレビューも参考にしてるケースが多い
かな。ラーメンって限定されるとやはり好き
な人が多くて判断材料になりそうな的確な
レビューが結構あります。これがレビュー
が少ないサイトだと、口に入るものは何
でも“美味しい”って評価する人のレビュー
だけだったりしますからね(笑)。『美味し
い、超美味しい、超々美味しい』とか『コ
スパ最強！』って、どの辺がどういうふう
にって書かれてなかったら全く参考になり
ませんわ(笑)。
サクラか？店をバカにしてんのか？(笑)
ちなみに今回は家系のラーメン店2店を例に
出しましたが、私、家系が特に好きと言うこ
とはないですからね。むしろ最近は家系とか
二郎系はあんまり行かなくなりまして、
さっぱりとか淡麗とか言われるような種類の
ラーメン店に行くことが多いんですよ。
なぜか？そりゃあんまり脂っこいラーメンを
食べると後々が苦しいからですね(笑)。こん
なところにも加齢を感じるようになってきま
した(笑)。
さてさて今週は公私共に忙しい週ですが釣り
には行っておりますね。桜もだいぶ咲き、春
本番一歩手前です・・・・・・
っと思いましたが、思いのほか渋かった
です。先週ツ抜け一歩手前だったので今週
こそツ抜けかなと思って臨んだんですがそ
んなに甘くはなかったですね(笑)。
WBCを見ずに行く甲斐があったんでしょうか？(笑)
シーバスは先週からハクと思われるマイクロ
ベイトにボイルしてたのを見てたので釣れる
かもとの予測はありました。釣場は確実に
春に変化してきてますね。とは言え、春の
海になったからといって黒鯛が釣れるかと
言うとこれはまた別(笑)。ちょうど季節の
変わり目で、潮がスケたり、濁ったり、濁
った時は先週のように良いんですが、濁り
から、ふとスケると今週みたいに渋くなり
ますね。
桜はこの週末頃に満開ですかね、天気は良
くなさそうですが。来週は桜吹雪の中での
釣りかな。“サクラチル”とならないように
頑張らなきゃな(笑)。
