小麦粉を使った食べ物何が好き？
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粉モンといえばうちはｐｉｚｚａ
ホームベーカリのｐｉｚｚａ生地モードで楽して作ります！
４０分くらいで”生地”作成
成形（四角でも、丸でもＯＫ）して好みの具材・ソース・チーズの載せてオーブン１８０度で２０分程度焼いて出来上がり！
こんな風に飲み会にも登場
そこでピザのルーツが知りたくなりましたので調べてみました
古代エジプトで小麦粉を水で溶いたものを発酵させて焼いたもの
いわゆるパンの原型ですね！
作ったパンは、平らな丸い形に成形し、
石窯に貼り付けて焼くというもので。
この調理手法が世界各地に広がって、
さまざまな小麦粉を使った食文化に影響を与えてきたそうです。
16世紀頃イタリアに渡り
生地にラード、ニンニク・オイル・塩・香辛料を塗って焼いたシンプルタイプ
生地を平たくのばして焼いたフォカッチャが原型といわれます。
日本では戦後間もなく宝塚市にオープンしたイタリアンレストランだという説もあるそうです！
参考までに
＊乳製品アレルギーの友人たちと食べに行った時のｐｉｚｚａ
豆乳から作ったチーズです・・・安心してｐｉｚｚａを楽しめました！
ＧＷ開け・・・
今日から平常運転ですね・・・
お疲れの方々ファイト
お留守番で寝ていたから疲れて無ぃよ～～
コラコラ
イヤミネコがぁ～
週明けでまたまた悪天候
気分凹むわぁ～
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