イギリスに住んでたことがあるのに、聞いたことも見たこともなかったチップバティ(chip butty)。パンにフライドポテトを挟んだ料理。キリアン曰く、トーストにベイクドビーンズを載せたビーンズオントースト(beans on toast)より有名らしい。ビーンズオントーストは見たことがある。キドニービーンズ（インゲン豆）が好きじゃないから食べたことはないけど。イギリスではチップショップ(chip shop)と呼ばれるフィッシュアンドチップスを売っている店でフライドポテトを買う。それか冷凍のポテトを家で調理するか。チップショップではチキンアンドチップスも売っていて、私はフィッシュアンドチップスのフィッシュがそんなに好きじゃないから、いつも1/4チキン（1/4羽サイズ）アンドチップスを買っていた。日本だとHUBのチキン＆チップスは唐揚げとフライドポテトだけど、私が行っていたチップショップのチキンはローストチキンだった。イギリス人の友人はフライドチキンと素揚げの中間みたいなのを出す店が多いけど、昔ながらの店だとローストチキンが多いと言っていた。そういえば一時期日本でロティサリーチキンが流行っていたけど、最近はそんなに聞かない気がする。ラ ココリコのロティサリーチキンは美味しい。そんなにフィッシュ＆チップスが好きじゃないながらもアイルランドの有名なチップショップにも行ってみたけど、激ウマというわけではなかった。好きな人なら激ウマと思うかも。懐かしくなってよく行っていたチップショップのメニューを見ていたら、チップロール(chip roll)という名前でチップバティがあった。文字だけだとなんなのか分からないし今まで気付かなかった。地域によって呼び方が色々あるらしい。
キリアン曰くチップバティを作るならチップショップのフライドポテトじゃないとだめなんだとか。だから日本では再現不可能らしい。モスバーガーのフライドポテトが脂っこくなった感じだけど、揚げ油にラードでも入れてるんだろうか。あと、特徴的なことはモルトビネガーをかけるところ。買うと「塩とヴィネガーかける？」と聞かれるけど、私はあまり酢が好きじゃない（飲む酢は好き）からお願いしない。東京に一軒だけチップバティを売ってる店があるみたい。キリアンによるとチップバティと温かい紅茶（Barry's tea)で男のオーガズムを得られるらしい。こういうパンのB級グルメで思い出すのはポルトガルのビファナ（豚肉のサンド）だけど、チップバティは美味しいんだろうか。ビファナは美味しい。あと、パンのB級ならトルコのサバサンド。ベトナムのバインミー（ベトナムのフランスパンのサンド）とかアルゼンチンのチョリパン（チョリソーのサンド）も最近聞く。デンマークでは空港の荷物を受け取る場所でホットドッグを売ってる。デンマークに行ったことがない人にはデンマークにホットドッグのイメージはないと思うけど、街中にも売店がちらほら。
チップバティのイメージ。パンはロールパン、バンズなど色々。
プリングルズにフィッシュ＆チップス味というのがあった。タルタルソースと塩味らしい。でもなぁ、イギリスではあんまりフィッシュにタルタルソースはかけない。酢と塩。
