オステリアポレンタ準備室

　初ブログです、オステリア　エ　バール　ポレンタというイタリア料理店を

開店準備中です。　これからイタリアの思いで話・写真・開店にむけての進行具合をアップしていきます。

　ポレンタとはイタリア北部でよく食べられているとうもろこし粉を練った食べ物です。

写真の三角形で焦げ目のついてるのがそれです、上にラルド（豚背脂塩漬け）がのってます。

うまかったですーこれ。

店出来たら作りますね。