2024/04/08ジビエのコンソメスープ。今回はカラスとキョンで作りました。デリケートな仕込みな為、稀な登場です笑しっかり出汁をとって濁っているブロードから、透き通ったスープにしていきます。とても優しい味に仕上がりました。本日も18:00より営業スタートです。#オステリアノリ #名古屋イタリアン#名古屋グルメ#ジビエ#コンソメスープ