カルチョフィ最盛期 畑のカルチョフィが最盛期を迎えております。 パスタやコントルニ、マリネ等 便利な食材ですが、 下処理が非常に面倒なのも事実。 無論、育てるのも・・・ 食べる一瞬にそんな事も 考えて頂ければ幸いです。