2月5日のランチ♪

本日はスープがユリ根のポタージュになっております。

ユリ根は下ごしらえが大変で
出来上がりまでに大変な手間がかかりますが、
ホクホクとした柔らかい味わいは
この時期だけのお楽しみです♪

こちらは
メインのイベリコ豚(ベジョータ)のグリルです♪