昨日、久しぶりに
パンを焼いてみた。
関東には
業務用で使うガスオーブンを持参していなかったので
しばらく焼いていなかったんだけど。
ある時知り合いに
「パン焼かないの？」って
聞かれたのがきっかけで
焼いてみた。
これは成型の時の写真。
それから
パン生地に薄めのクッキー生地っぽいのを
絞り出して…
最後には
こんな風になった。
パン生地に
チョコレートチップを埋め込んだのと
プレーンがあって
食べるまで判らないのが
また楽しい。
余りにも美味しくて
調子に乗り
フォカッチャまで焼いた
更にクリームチーズが練り込まれたパンも焼き
我が家は
夏のパン祭り状態。
だって
ティーロール(写メしたパン)だけで20個もある。
フォカッチャだって
いくら美味しいリスドォルを使ったとは言え2斤分。
早速職場に配りに行った。
食べた人の感想が
「やさしい味でした
」って言われて
今のアタシには
最高の褒め言葉。
私の料理は
やさしい味をモットーとしているから
やさしい中にも
自分だけの
ぶれない味になるように
いつも作っているつもり。
パンも焼きもちも
お魚も野菜たちも。
何でも焼いちゃうから(笑)
いつでも
食べにきてね
