久しぶりの沖縄料理

先日は皆んなで久しぶりに沖縄料理を食べてきた。

僕は海ぶどうが好き。

お酒とも相性が良い。

この店は

店主1人で切り盛りしていて

創業15年だという。

沖縄生まれで女性の店主だ。

とても明るくて人柄の良い方。

1人で15年も営んできた中で色々な苦労があったんだろうな〜。

もちろん

スタッフを抱えない分

人件費で圧迫される心配は無い。

しかし

経営者は孤独とはいうものの

ある時に支え合う仲間がいないということは

辛い時もあっただろう。

それ以上に喜びや楽しさがあり

スタッフ以外の仲間と共に

この店の15年を創り上げていったんだろうと思う。

皆んなで集まり

とても楽しく食事をすることが出来た。

ご馳走様でした。

さて

これから海外ドラマの続きでも観るか…。

良い夜を。