鮭のチャンチャン焼き

http://www.yuzachokai.jp/event/1280.html

（中止）鮭のつかみどり大会 | 遊佐鳥海観光協会｜山形県遊佐町

今年はなんでも中止ですが

時が解決するから待ちましょう

そして

その時のために準備しておきましょう。

鮭のチャンチャン焼きを作ってみました。

簡単で良いです

あとは蒸すだけ。

蒸し焼きできたら

ほぐしてグチャグチャにして食べる

鮭が美味しく酒が進みましたとさ

美味しかったよ

北海道の漁師町の名物料理ですね