今日は綾瀬駅で降り立ち
定食屋の味安へやってきた！
17時00分到着
人生2回目かもしれない
はて
1回目はいつだっけ？
もしかしたら20年以上前かも？？
その時は
仕事仲間がここで昼を取ろうということになり
ちょうど駐車場もとめられたのだ。
その時は忘れもしないサンマ定食だった！
あれほど大きく、新鮮で、美味しいサンマは
人生で初めてだった。
普通なら食べないはらわたも完食した。
それから何度もこの店に来たいとおもったが
クルマなのでなかなかタイミングが合わなかった
それが
今日やっと念願がかなった！
今回は店頭の黒板にあった本マグロ刺身定食を
選定した
お値段1350円
刺身、最高だ！
冷凍じゃないのか？全然水っぽくない
赤身よりの部分と
トロよりの部分
厚み、温度パーフェクト！
更に
お盆にあるものみんな美味しい。
味噌汁、温度が最高に良い
最後まで冷めなかった
厚みのある椀のおかげだろうか？
厨房の中は沢山の従業員が忙しく立ち働いている
それを視界の外に感じながら食べるのは
なんとも心地よい。
高齢の方もしゃんとして現役バリバリだ(笑)
そして
旨し！
さらに
流ている音楽もアラフィフにもドンピシャリなのが
泣けてくる。
ここは定食屋のお手本みたいな店だ。
定食屋を始めたい方は
ここ味安を参考にするといいのでは？
ossan、、
20年は来なさすぎた、ゴメンナサイ
いままで損をしていた気分だ
電車代払っても価値あるお店です。
