３ヶ月前まで住んでいた古川橋にある四神伝、以前は何度か食べに行ってたのですが、
この度、KANSAI一週間でつけ麺部門・優秀賞を受賞し、
期間限定でトマトときのこの欧風ぶっかけそば！？！？を出しているとのことで、この期に行ってきました。
この度、KANSAI一週間でつけ麺部門・優秀賞を受賞し、
期間限定でトマトときのこの欧風ぶっかけそば！？！？を出しているとのことで、この期に行ってきました。
極太つけ麺でやんす。
以前来たときは無かった品です。以前はメルマガ会員限定だったそうです。
なんと11番の極太麺ですねん。11番！、、、番号ってどういう基準なんだろう。とにかく太いです。うどん級。
でも、うどんじゃないです、ちゃんとラーメンです。しっかりした歯応えで特徴ありますね。
水がきっちり切ってあるので、つけ汁が薄まることなく、最後まで食べられるのも素晴らしい。
つけ汁は豚骨に魚粉がどっさり入った美味い汁。小さめに刻まれたチャーシューとメンマも美味いね。
以前来たときは無かった品です。以前はメルマガ会員限定だったそうです。
なんと11番の極太麺ですねん。11番！、、、番号ってどういう基準なんだろう。とにかく太いです。うどん級。
でも、うどんじゃないです、ちゃんとラーメンです。しっかりした歯応えで特徴ありますね。
水がきっちり切ってあるので、つけ汁が薄まることなく、最後まで食べられるのも素晴らしい。
つけ汁は豚骨に魚粉がどっさり入った美味い汁。小さめに刻まれたチャーシューとメンマも美味いね。
これが限定、トマトときのこの欧風ぶっかけでやんす。
すごいな。これ、美味いよ。
味の系統は、完全にトマトパスタソースです。でも、麺はラーメン、モチモチ。
ニンニクが効いていて、味にパンチがあって、ラーメン麺に合うようになってる。
ただのトマトパスタじゃないみたいです。
一緒についてくるスープは多分アサリか何かのスープで、入れるとトマトソースのボンゴレ。
これはこれで美味いわ～
すごいな。これ、美味いよ。
味の系統は、完全にトマトパスタソースです。でも、麺はラーメン、モチモチ。
ニンニクが効いていて、味にパンチがあって、ラーメン麺に合うようになってる。
ただのトマトパスタじゃないみたいです。
一緒についてくるスープは多分アサリか何かのスープで、入れるとトマトソースのボンゴレ。
これはこれで美味いわ～
アイデアを考えたのも偉いし、ここまでの味に仕上げられたのも素晴らしいです。
期間中に是非食べてみて欲しい一杯です。
期間中に是非食べてみて欲しい一杯です。
おっさん：★★★★（こら美味い、欧風ぶっかけ。また食べたいな。復活望みます）
嫁さん：☆☆☆☆（ラーメンとしてはいかがなものかと思いますが、美味しかった）
嫁さん：☆☆☆☆（ラーメンとしてはいかがなものかと思いますが、美味しかった）
メモ
極太つけ麺：竹スダレ有
極太つけ麺：竹スダレ有