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最近出来たチェーン店、夢屋台に行ってきました。
イオン大日店のすぐ近くにある店で、「濃厚」が売りとか、どうとか。

店の外観は、なかなか凝っていて、いけてそう。
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やっぱり見た目って重要ですよね。


メニューは盛りだくさん
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あまりメニューが多いと、逆に期待出来なくなってしまいますが、元気なメニューは見てて楽しくなります。
ただ、全てにコンセプトがはっきり出ていて、単にメニューを増やしただけじゃない意欲が有りそうです。


和風つけ麺(中)です
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丼一杯に麺が来ました!でも並と中は値段一緒なのでw
麺は平太麺。すだちが載ってます。
つけ汁は節の香りが強く、ちょい油っこいか?すだちが良いアクセントになってます。


夢ラーメンです。この店の看板メニューでしょう。
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ちょっと小振りな丼にまとめられていて、見るからに美味しそう。
チャーシュー、刻みチャーシュー他、具も豊富で贅沢な一杯です。
スープは濃厚で良い味です。どこかで食べた事がある味ですが、ありきたりでは無い上、万人受けしそう。
ちょっと味が濃く、麺を頂くと歯応え、味がしっかりしています。
ご飯と一緒に食べたい味ですね。


期待していたレベルよりも断然高く、チェーン店としては相当高いレベルにあると思いました。
残念ながら、従業員はプロとは言いがたく、動きが悪く、元気も無い。
姑の如く言えば、出来上がったつけ麺を出すまでが遅く、つけ麺の水切りが極端に悪く、一番美味しい状態で出せていない。接客も不満が多い。

味も悪くないし、メニューも豊富、家から比較的近いので、是非頑張っていただきたい。
また行くからね!今度は魚介とんこつラーメンが食べたいなー。

おっさん:★★(もっと美味しく出せるはず。期待してます。)
嫁さん:☆☆☆☆(味が濃くて、具も豪華だったので白ご飯と一緒に食べたいです。)