ローストビーフ簡単そうで美味しそうだあ

araproさんのブログで美味しそうで簡単そうなローストビーフの作り方が載ってた
これならいける！
そう考えたおっさんは、嫁さんの許可を得て、牛肉ブロック肉をゲットした

おっさんはベーグルだって自分で焼いちゃうぜ！
これは良いディナーになりそうだああああ

安いけど、きっとこういう肉が合うと思うんだ。
ドリップも無くて、良い肉だと思うよ

こんなんで、いいのか？

ベーグルを捏ねながら
待つこと
1時間半

早速取り出し、
やたらと赤い肉汁をくぐり抜け、、、
赤い？？？

嫌な予感がしてきました

包丁でザクザクっとね。カットでやんす

はい、このドリップは「生」です

一応、かじってみました
生なテイストがしました
安い肉なので、これは危険です！このまま食べるのは避けた方がよさそうです！

生はビールだけで十分ですよ

しょうがないので、フライパンで焼きなおして、赤身ステーキです。
まぁ、これはこれで旨かったけどね

ベーグルは前に焼いてて、巧く出来てたから自信がありました

あれ？
茹でたら変な風になったよ？

強力粉は「はるゆたかブレンド」を使用。前はカメリヤだったので、粉の特性の違いに対応出来なかったのか。ドライイーストを多めにしたので、発酵しすぎ、逆にグルテンが脆くなったか、過発酵だったか？？でも、焼き上がりは良い薫りで、モチモチしてて、味は良かったですよ～。手作りパン美味いよー

今日は妻と一緒に暮らし始めて1周年記念でした。
かなーり失敗してしまったけれど、ワインと共に乾杯ですよ！

失敗はしたけれど、パン作りの経験として、大事にしていきたいと思います。
ローストビーフは、、、何があかんかったんやろう？

ローストビーフ 簡単そうで美味しそうだあ