※動画はお休みします

剛流3訪目。この店 気に入った!

今日は、『もりそば(全部のせ)』を。

超!濃厚で、超!豊潤な、豚骨魚介のドロ・スープに、
強力なコシで、のど越し快感の極太麺。

官能のバラ・チャーは麺鉢とスープのなんと両方に鎮座^^
これ以上ないほどの完璧な状態の味玉。
歯応えコキュッと、小気味よい角材メンマ。
これらのアイテムに、相乗的ベストマッチの海苔。

いやはや参ったー!
そのあたりを駆け回り 大声で叫び回りたい程のうまさだ。
有名な●●や●●にもおそらくひけをとるまい。

あまり知られてない今こそがゆっくり食せるチャンス。
でも、もっともっと知られて欲しいとも思う。

かなりスゴいぞ~ ココは!!^^



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※ラー動画は音が出ます。音量にご注意ください。今回は「おだやかな午後Ver.」です。

長州ラーメン万龍軒である。

千葉の中央区内という限定されたエリアに、
富士見、新町、本千葉の3店舗を構える一族だ。

富士見、新町、には昔行ったことがあるが、本千葉店は初訪。

現代ラー・ブームの遥か前(1980)からの、独自スタイルは、
現代ラーとは色合いの違うタイムスリップ感覚で、楽しい。

『長州らーめん』を麺固めで。

昔食した記憶も忘却の彼方、ほぼ初食も同然である。
さて、どんなんかな~^^



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※ラー動画は音が出ます。音量にご注意ください。今回は「ルパン」風です。

八ちゃんラーメン 初訪。

『ラーメン』を、バリカタで。

福岡出張。今日のラーを検索すると(と或るケータイサイト)、
上位にヒットするのは、全国チェーンが意外に多くて、
最初は、そのどれかの本店にしよーかとも思ったのだが、

いやいや違うぞ!ネイティブなモノホンでなきゃ意味がない。

と、ゆーことで、この店をチョイス。



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※ラー動画は音が出ます。音量にご注意ください。今回は「男祭りTaste」です。

虎の穴 男塾 初訪。

『ラーメン(並)+納豆』を、のり増し、麺は超カタで。

最近話題の、稲毛「虎の穴」の2号店である。

「虎の穴」は武蔵家から出たと聞いているが、
当初の家系路線から、最近はどんどん独自の方に向かう。

そしてこの2号店は、更に爆裂的!に革命的方向を打ち出す。
凄い店名の通り、マコトにキョーレツなインパクトだ。

願わくば、今後も丸まっていくことなく、
男を貫いて欲しいものであります。応援します!^^



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※ラー動画は音が出ます。音量にご注意ください。今回も「ナイト・ムードVer.」です。

末広家 ?訪目。
実に 6年半ぶりの訪問になる。

かねてより、行こうとは思っていたんだけれど
昔っから、不定休には定評がある店だから、
行ってもやってないんじゃしゃーないなー
って思って、つい後回しになってた。

今日はバックアップ(休みだった時の次の店)
を考えた上での訪問。
クルマを走らせ、店に近づく。
おお、なんと今日は営業しているぞ!(笑)

『チャーシューメン(中)』+味玉を 超カタで。

めずらしく、濃さと脂の量をデフォにした。
これには、ちょいとしたワケがある^^

どんなワケかって? 動画↑をご覧ください~^^



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