９訪目。
開店当初からこの店のラーが好きで、もー９訪目になる。
今日はシンプルに醤油を攻める！
■ 『醤油ラーメン』を、デフォで。
黒々とした濃いめの醤油スープ。
ニンニクを強く効かせて、ショウガの風味を立ち昇らせて、
そこにモノホンの西山麺。
黄色い半透明で、軸足のしっかりとした強力なコシ！
トロけるバラチャー、太々とした角材メンマ、などなど
見事な具材連も健在にござる。
いいね！やっぱり^^
９訪目。
開店当初からこの店のラーが好きで、もー９訪目になる。
今日はシンプルに醤油を攻める！
■ 『醤油ラーメン』を、デフォで。
黒々とした濃いめの醤油スープ。
ニンニクを強く効かせて、ショウガの風味を立ち昇らせて、
そこにモノホンの西山麺。
黄色い半透明で、軸足のしっかりとした強力なコシ！
トロけるバラチャー、太々とした角材メンマ、などなど
見事な具材連も健在にござる。
いいね！やっぱり^^