
王道いしい、21訪目。
今日は、年末に皆がオーダーしてるのをみて拳を固く握り締めた "アレ" を攻める!
アレ は、一体なんなのか?
調べてみたら、朝限定ラーのひとつである 「野菜Ver.」 でアることが判明。
デフォでニンニクが載ることも確認したゼッ。
■ 『朝限定ラーメン(野菜)』 +味玉 を、
ニンニクあり、バリカタ、味濃いめ、油多めで。
よぉーし! 野菜とニンニクと麺、このラーの特徴要素を一気に含めてGoッ。
ファースト・インプレッションは・・・「不思議」
ひとことでいえば 「家系味の二郎」だ。想定外の事態に面喰らった。
普通に家系バリエーションと思っていたが、ンなに二郎色に覆われてしまうとは。
2者の違いは、麺、スープ、チャー、ニンニク、そして、野菜。
麺とチャーも二郎を特徴付ける大きな要素だと思うが、
野菜とニンニクのチカラの方がもっと強大で、
その2つが他の違いをも圧伏して、問答無用に二郎化させてしまうらしい。
唯一、スープの違いだけは如何ともし難く、ココだけ家系の色が強く出ている。
不思議なハイブリッド感は、その結果にござろう。
上記は私の勝手な解釈にござるが、
いずれにせよ、個性的で・斬新で・満足度の高い一杯、でアることは間違いない。
興味深い実験を見た想いにござる。攻めてみて良かった!




