初訪。
ネット情報で評判を聞いて興味がアった店にござる。
あごだしに興味がアったんだが、金曜ゆ－ことで、
鶏白湯主体の構成。でも、お、煮干しもあるゼ！
■ 『煮干しらーめん』+味玉 を、デフォで。
軸足のしっかりとした平打ち中細麺が、
ナチュラルで優しい滋味のスープを持ち上げる。
眼を閉じて深遠なる余韻に浸る愉しみ。
どっさり盛られた穂先メンマが、特徴的で快感。
なるほどこの路線かぁ。今度は別の曜日にキてみよう。
初訪。
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あごだしに興味がアったんだが、金曜ゆ－ことで、
鶏白湯主体の構成。でも、お、煮干しもあるゼ！
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軸足のしっかりとした平打ち中細麺が、
ナチュラルで優しい滋味のスープを持ち上げる。
眼を閉じて深遠なる余韻に浸る愉しみ。
どっさり盛られた穂先メンマが、特徴的で快感。
なるほどこの路線かぁ。今度は別の曜日にキてみよう。