雷千葉、2訪目。
世の中は、相変わらずのコロナ&コロナ♠大騒動中 にござる。
言っとくが、かくゆーアタシも
人並みに感染拡大防止には協力シてるンで、一応言っとくなー。
三密避けてるしィ、テレワークしてるし、な。
行列が絶えないこの店もさすがに閑散。でも有難く営業中。
すぐに入れて、隣のヒトとも適度な距離。
今日は 「味噌」 を攻めるにござる。
角ふじ族には "味噌" ゆーワザがあったのを思い出した。
■ 『雷味噌（並）』 + 雷増し を、デフォで。
前回 ちょいとヤり過ぎたンで、アヴラはすこし控えめに。
そのあたりはデフォで、背脂つけ汁もなしで。
良いカオだねぇー^^ 我が魂に ジャスト・ミート！
なんとゆー "分厚いボディ" デ・アルカ。
極太乱れ麺のなんとゆー充足感。これだ これだ これだぁーッ！
なのに、意外なほどスッキリとしたエッジがタマんない。
スープにみっちり脂が仕込まれてるンだケドサ。
前 も良かったが、今日の方がピタッとクるゼ。
甘さを抑えたドライ。それでいて超絶の厚み＆アタック。
トロトロの背脂を随所に置きつつ、シャープな斬れ味の快感！
アタシが求めてる世界ッつーのは、実はコレなのかもしれンて、
真剣なカオで、何度も頷いてる自分に気付いた。
