杉田家29訪目。
世はコロナコロナの大騒ぎで、千葉県でも休業要請がスタート。
ラー屋は対象に入っとらンよーだが、
営業時間の短縮は色々な店で始まってをり。
クオリティは勿論、朝ラー出来るのがココのメリットだが、
朝５時からの営業はどうだ！？と車を走らせる。
５時半の到着。やってるゼ、さすが 殺伐・極悪系の鑑。
車も次々入ってキてる。客も 殺伐・極悪系にござる。
でも、一応のコトはちゃんとやってるよーで、
通常は２６時までの営業が２４時まで、と時短の掲示。
店内も客同士の距離をアけるよーに１席置きに案内される。
なんだ、ちゃぁんとやってるぢゃないの。
しっかりと大人の対応をシてるところに、なンか惚れ直し。
■ 『ラーメン』+味玉+海苔増しを、バリカタ、濃いめ、油多めで。
ラーの内容は、さんザ書いてキたから、今更ゆーことなし。
相変わらずタマシーのクオリティが沁みワタル。
さて、マイ・ブームの遂行だ。
超・極悪・バリカタ酒井ダイレクト・ニンニク海苔巻きィ！
緑に変色してる手加減のないニンニク。
今日は休みだぁ！いつもの倍の量で脳天に突きヌける快感！
そして、この店ならではの辛子味噌を。
他店は豆板醤が多いが、ココの辛子味噌はちょいといーゼ。
いーですコレッ、バッチリす！サイコーすッ！！
☆☆☆
パンデミックは歴史を大きく変える契機になることが多いって、
誰かがＴＶで言ってるのをみた。
混乱の中の模索、忍耐と適応が、
既存概念の破壊に繋がる新たな"気づき"を生むとゆーコト..
なるほどそーゆーことなのかもしれン！と膝を打ってる自分がいた。
